I Congreso SCEPS 19-22 Nov 2014

Precio por asistente:
30,80 € (IVA incluido) (Mínimo 20 asistentes)
Incluye 3 tapas + 3 consumiciones
en los bares seleccionados y
acompañamiento de guía oficial de
la ciudad de Sevilla.

PROGRAMA
Sevilla es una de las ciudades donde nació la tradición del tapeo. Sus orígenes se encuentran en el siglo XIX cuando la cultura popular sevillana fue consolidándose y dando lugar a la Sevilla actual. A través de esta ruta conoceremos cómo funciona el hábito sevillano de la tapa. A la vez que paseamos por el emblemático Barrio de Santa Cruz, iremos parando en distintos bares para degustar la gastronomía local bañada por el mejor vino. El guía que acompañará al grupo, explicará los lugares más enigmáticos del Barrio de Santa Cruz. Nuestros guías acompañarán a los clientes a 3 bares sevillanos donde podrán iniciarse en la cultura del tapeo.

21.00h. Recogida de los asistentes por parte del guía e inicio del recorrido a pie por el Barrio de Santa Cruz / Ruta de tapas.
Visita nocturna acompañados de un guía oficial. Se realizará un recorrido a pie por los rincones más representativos del barrio de Santa Cruz y casco histórico. Dicha visita se alternará en su recorrido en diferentes paradas en bares y restaurantes emblemáticos para degustar las típicas tapas sevillanas. En total durante el recorrido se visitarán 3 restaurantes, donde en cada uno podrán degustar una tapa a elegir y una bebida.

23.00h. Fin de la Visita.

Casa Román

Casa fundada en 1934, situada en la plaza de los Venerables, en el turístico barrio de Santa Cruz. La especialidad aquí es el delicioso jamón ibérico de bellota, ya proceda de Huelva, de Salamanca, de las firmas Sánchez Romero, 5 Jotas, Chacón o Lazo, que aconsejan acompañar de una copa de fino, de manzanilla o de rioja. A estos jamones se suman la caña de lomo, una gran variedad de productos de la sierra de Huelva, quesos viejos traídos de Castilla, quesos de cabra, la pringá típica casera y ensaladas variadas. ¿Hablamos de croquetas? Completamente caseras y elaboradas con los mismos jamones que se toman en las tostas del desayuno o en las tapas, sin trampa ni cartón.

Robles Placentines

Tras casi medio siglo de existencia, el Grupo Robles, es hoy un claro exponente de la cocina sevillana y andaluza; hemos apostado siempre por una cocina autóctona, basada en productos preferentemente estacionales, resaltando antiguas recetas de nuestros pueblos y haciendo hincapié en la repostería artesana hecha en casa, sin aditivos ni colorantes artificiales. En definitiva, Robles es sinónimo de calidad y servicio avalado por muchos años de tradición en Sevilla.

Bar Gonzalo

Tras casi medio siglo de existencia, el Grupo Robles, es hoy un claro exponente de la cocina sevillana y andaluza; hemos apostado siempre por una cocina autóctona, basada en productos preferentemente estacionales, resaltando antiguas recetas de nuestros pueblos y haciendo incapié en la repostería artesana hecha en casa, sin aditivos ni colorantes artificiales. En definitiva, Robles es sinónimo de calidad y servicio avalado por muchos años de tradición en Sevilla.